紫米和黑米吃對了嗎? 5個「不同」必知 圖解食材搭配養生效果

紫米和黑米吃對了嗎? 5個「不同」必知 圖解食材搭配養生效果
走一趟大賣場買黑米,米架上的商品都以黑米、黑糯米、黑糯糙米、紫米來命名,消費者常不知道內容物是什麼。泰安醫院營養師李錦秋表示,紫米是一種糯米,黑米是一種秈米;但兩者都是糙米,如果將米糠層剝去,裡面仍是一般的白色。 《詳全文…》

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