減肥大推隔夜飯?專家曝「2隱藏危險」身體吃不消…何時冷藏超重要!

減肥大推隔夜飯?專家曝「2隱藏危險」身體吃不消...何時冷藏超重要!
雖然很多人說,減肥要吃隔夜飯、冷飯,因為飯涼後,「抗性澱粉」含量會增加。食品技師張邦妮表示,雖然五穀飯、地瓜、馬鈴薯含抗性澱粉,但多吃一樣會變胖;冷飯若在常溫放太久沒冷藏,容易滋生細菌,嚴重可能拉肚子甚至食物中毒,建議依自己體質適量食用,以及飯煮好後的2個小時內放入冰箱冷藏,會比較好。 《詳全文…》

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